Sambucus nigra
Nome scientifico-
Boschi, fossi
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Luoghi freschi, umidi, ricchi di sostanza organica
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Strade di campagna
✅ Famiglia: Adoxaceae
✅ Genere: Sambucus
✅ Specie: S. nigra
✅ Periodo di fioritura: da Maggio a Luglio
Rapporto con la fauna locale:
- È una pianta molto visitata da api e farfalle. I frutti (drupe nere) sono cibo per uccelli selvatici come merli, tordi e capinere.
⚠️ Attenzione e pericolosità:
Le bacche acerbe, foglie e corteccia sono lievemente tossiche se ingerite crude: contengono sambunigrina.
Solo i fiori e le bacche mature, ben cotte o fermentate, sono commestibili.
Caratteri morfologici:
È un arbusto o alberello caducifoglio, alto fino a 6–7 metri. Ha foglie opposte, composte, imparipennate, con margine seghettato. La corteccia è grigiastra con lenticelle.
Fiori
Piccoli, bianchi, profumati, riuniti in ampie infiorescenze a corimbo. Attraggono numerosi insetti impollinatori. L’antesi avviene tra maggio e luglio.
💡 Curiosità
Si credeva che la pianta avesse poteri magici, tanto che in molte culture veniva piantata vicino alle case per proteggere la famiglia da spiriti maligni.
📋 Proprietà ed Usi
Le sue bacche, ricche di vitamine, minerali e antiossidanti, sono tradizionalmente utilizzate per rafforzare il sistema immunitario e combattere i raffreddori e le influenze.
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