Chi siamo

Nel centro storico di Ancona l'unico ristorante etiope delle Marche

Il Ristorante TEFF nasce dalla volontà di portare ad Ancona la vera tradizione culinaria etiope.

 La nostra cucina si basa su ricette tramandate, ingredienti freschi e spezie tipiche come il berberé, che dona ai piatti un gusto unico e riconoscibile.

Il Ristorante TEFF nasce dalla volontà di portare ad Ancona la vera tradizione culinaria etiope.

 La nostra cucina si basa su ricette tramandate, ingredienti freschi e spezie tipiche come il berberé, che dona ai piatti un gusto unico e riconoscibile.

TEFF non è solo un ristorante: è uno spazio di incontro

dove si celebra la conoscenza dell’Etiopia tramite i suoi sapori, colori e sorrisi.

Il nostro nome prende ispirazione dal teff, il cereale antico che da millenni nutre il popolo etiope, simbolo di radici, resilienza e autenticità.

 

Il nostro obiettivo è offrire un’esperienza che nutre il corpo e scalda l’anima.

Al TEFF troverete uno staff accogliente, pronto a guidarvi in un viaggio gastronomico unico.

Crediamo che il cibo sia un ponte tra culture. Ogni piatto che serviamo è preparato con ingredienti genuini, spezie tradizionali e passione per l’ospitalità.

Ti aspettiamo per farti conoscere la nostra tradizione

Scopri l’autentica cucina etiope: injera fatta a mano, spezie tradizionali e piatti dell’Etiopia preparati secondo ricetta originale